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余健志,原為廣告創作人達19年,於2000年開設囍宴廚藝,牽起私房菜熱潮,其後開設同名餐廳,最拿手烹飪亞洲fusion 菜,曾主持飲食節目。
 

糯米釀雞翼 三蝦扒豆腐
 

 
鮮菌雞絲豆漿鍋
嗚謝:余健志先生提供食譜
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