豬肉餸菜包價格調整

              

[豬肉餸菜包價格調整]

自6月開始,活豬供應短缺,活豬價格持續上升。CookEasy豬肉類餸菜包的食物成本持續3個月受加價壓力,故部分以豬肉為主要原料的餸菜包將調整價格。CookEasy於價格訂定方面一向謹慎克制,而價格調整亦只局限於豬肉類餸菜包,平均加幅為9.7%。自5月起,國內曾兩度爆發非洲豬瘟,本港活豬供應量因而驟減。

 

根據食環署數據顯示,由本年 6月份比對5月份未爆發非洲豬瘟時,本港活豬的供應量大跌48%,當中已包括內地進口活豬及本地活豬供應數量,若以8月份供港活豬數量比對5月份數字,下降更接近56%。活豬平均拍賣價方面,從5月份的$1,618一隻上升至6月份的$2,785一隻,上升72%,而直至8月份,平均拍賣價更急升101%至$3,408一隻。 考慮營運成本及可持續供應豬肉類餸菜包的前提下,調整價格是CookEasy最後選擇,敬希見諒。