份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 熱油爆香蒜茸、洋蔥，加入翠玉瓜、青椒炒至軟身，加入甘筍絲、椰菜絲、青瓜炒透。
2. 注入汁料及百里香草，慢火煮3勻，加入紅尖椒炒勻即成。