[E76] 翠玉瓜雲耳炒素鮑片
份量:2 - 3人
 
煮法:
1. 熱油爆香蒜茸,加入洋蔥、甘筍、翠玉瓜同炒至瓜軟身。
2. 注入100毫升水煮滾,加入雲耳、鮑片,注入自備汁料,煮至收汁埋茨即成。(1/2 茶匙生粉撈 4茶匙水)

食材:翠玉瓜片、素鮑片、洋蔥角、雲耳、蒜茸、甘筍
自備食材:汁料:1茶匙蠔油、1茶匙生抽、1/2茶匙糖、1/4茶匙鹽
$79