[A04] 泰式鮮芒咕嚕肉(健營豬)
份量:2 - 3人
 
煮法:
1. 肉粒沾蛋汁及生粉後放熱油中炸熟盛起備用(或可以淺油煎至金黃熟透)。
2. 熱少許油,爆香蒜片、洋蔥、青椒及紅尖椒。
3. 拌入肉粒、泰式甜辣醬及自備調味。
4. 最後熄火拌入芒果炒勻即成。

食材:梅頭健營豬、青椒、洋蔥、芒果、蒜片、紅尖椒角、泰式甜辣醬、糖、胡椒粉、雞粉、紹酒、水、麻油、生粉、油
自備食材:蛋汁、生粉
調味:1湯匙生抽
$89