[B34] 醬爆京蔥牛柳絲
份量:2 - 3人
 
煮法:
1. 熱油,爆香蒜茸,炒牛柳絲至七成熟,取起。
2. 熱油,將洋蔥、京蔥及乾蔥炒香,放回牛柳炒熟,拌入蔥段炒勻,注入預早撈勻自備汁料炒勻即成。

食材:牛柳絲、京蔥、洋蔥、蔥、乾蔥、蒜茸、水、紹酒、糖、生粉、麻油、生抽、雞粉
自備食材:汁料:1/2茶匙生粉、1/2湯匙蠔油、1/4茶匙糖、20毫升水
$69