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[E20] 勝瓜雲耳炒秀珍菇
份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 熱油爆香蒜片及洋蔥，拌入其餘材料炒勻。
2. 注入預早撈勻自備汁料，加蓋慢火煮至瓜軟身即成。
食材：勝瓜角、秀珍菇、洋蔥、雲耳、蒜片
自備食材：汁料：1茶匙蠔油、1茶匙生抽、1/2茶匙糖、1/4茶匙鹽、100毫升水
$59