份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 燒熱鑊下1茶匙油，放入雪耳略炒，拌入草茹，粟米芯、豆卜、鮮枝竹及金菇。
2. 注入自備汁料及加入200毫升水煮滾，轉慢火煮5分鐘即成。