東華三院CookEasy為年長體弱及吞嚥有困難的人士，推出「家滋味照護食」。 我們採用優質食材製作的軟餐，保留食物原味、容易吞嚥，而且儲存方便、翻熱容易。照顧者不用大費周章，便可端出一份色香味兼備的營養軟餐，讓長者重拾家常便飯的樂趣。鼓勵長者多吃一點，幫助照顧者輕鬆一點，是 CookEasy「家滋味照護食」的堅持。
軟餐是一種慕絲狀的半固體食物，針對吞嚥困難人士或體弱長者在餐膳上的特別需要而研製。製作原理是將食物打爛，然後用增稠劑將食物糊黏合起來成為固體，並製作造型。既有原有食材外貌，但同時保留容易吞嚥的質感。現時一般院舍/照顧者會針對吞嚥困難人士的吞嚥需要，把食物打成糊狀，但鑑於人手、設備、製作技術和餵食流程等各種限制，大部份糊餐的品質均有改善空間。CookEasy「家滋味照護食」軟餐的特點是保留了食物的原味，並兼顧外觀、營養成份及方便儲存翻熱等因素，特別針對院舍/照顧者簡易準備及使用軟餐的需要，提供真正cook easy的美味軟餐解決方案。
2022年7月份消費者委員會出版的「選擇」月刊指出，市面上大部份包裝照護食產品均未能統一使用IDDSI# 國際標準清楚定義食物質地及液體濃稠度，CookEasy「家滋味照護食」均由言語治療師嚴格覆核IDDSI等級， 讓照顧者及吞嚥困難者更易於選擇合適進食的食物。
說到底，味道最重要。我們所有產品均採用優質食材，除了製作過程中著力保留食物原汁原味，亦以香港人熟悉的家常口味為主。
我們的產品經註冊營養師審核，按建議食量進食，吞嚥困難者可攝取足夠一日所需的能量、蛋白質、纖維等營養。
我們提供易於翻熱的「便當裝」及經濟實惠的「散裝」軟餐產品，能急凍保存長達1至2個月，並有清楚翻熱指引，可抵受攝氏100度以上高溫翻熱而保持原狀，不受特定溫度限制。散裝軟餐更有貼心設計，翻熱後可輕易轉移到器皿上。無論進食、餵食、儲存及翻熱，都變得輕鬆容易。
我們以合理價格售賣，並以優惠價售予非牟利機構。
2022年7月份消費者委員會出版的「選擇」月刊指出，市面上大部份包裝照護食產品均未能統一使用IDDSI# 國際標準清楚定義食物質地及液體濃稠度，CookEasy「家滋味照護食」均由言語治療師嚴格覆核IDDSI等級， 讓照顧者及吞嚥困難者更易於選擇合適進食的食物。
說到底，味道最重要。我們所有照護食產品均採用優質食材，除了製作過程中著力保留食物原汁原味，亦以香港人熟悉的家常口味為主。
我們的照護食產品經註冊營養師審核，按建議食量進食，吞嚥困難者可攝取足夠一日所需的能量、蛋白質、纖維等營養。
我們提供易於翻熱的「便當裝」及經濟實惠的「散裝」軟餐產品，能急凍保存長達1至2個月，並有清楚翻熱指引，可抵受攝氏100度以上高溫翻熱而保持原狀，不受特定溫度限制。散裝軟餐更有貼心設計，翻熱後可輕易轉移到器皿上。無論進食、餵食、儲存及翻熱，都變得輕鬆容易。
我們以合理價格售賣，並以優惠價售予非牟利機構。
CookEasy於2008年成立，是東華三院屬下的社會企業。我們致力為香港人製作新鮮優質的方便餸菜包和各式食品，同時為殘疾人士提供就業和培訓機會，讓更多人可以發揮才能，自立自強。
CookEasy的主要業務除了製作及送遞新鮮餸菜包，亦針對企業與社區需求，提出靈活的膳食、餐飲或CSR方案，為客戶提供溫暖人心的優質食物，一起履行社會責任，達致共好雙贏。我們現時設有兩間持牌食物製造廠，分別位於黃竹坑和葵涌，合共聘用40位同事，當中約六成為殘疾人士。