[D04] 粟米西芹燴魚塊
份量:2 - 3人
 
煮法:
1. 西芹、干筍汆水,備用。
2. 熱有少許,煎香魚柳取起。
3. 熱油少許加入西芹、甘筍炒至軟身,加入粟米粒及魚柳炒勻。
4. 加入50毫升水及自備汁料拌勻,注入鑊內煮滾,加入攪勻蛋漿,微滾拌勻即成。

食材:魚柳、西芹片、甘筍片、粟米粒、糖、紹酒、生粉、雞粉、鹽、麻油、胡椒粉
自備食材:汁料:1/4茶匙鹽、1/2茶匙糖、胡椒粉少許、1隻蛋
$69

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