照護食（又名「軟餐」）是專為吞嚥困難人士而設的飲食，透過各種烹調及處理方法，調整食物的形態和軟硬、稀稠程度，以配合不同程度吞嚥困難人士的需要。

根據香港社會服務聯會的定義，軟餐涵蓋多元化的餐點種類，分別有碎餐、一口大小餐、較軟腍餐、濕軟及免治餐、糊餐、慕斯餐（Mousse）等餐類，可以說是一門非常專業的餐飲範疇。

「CookEasy家滋味照護食」現提供半固體慕絲狀的「精緻軟餐」，及流體狀的「流質糊餐」，希望全面照顧不同吞嚥能力的人士。我們更提供上門試食及翻熱技巧教學，歡迎各院舍團體聯絡查詢。