早前香港電台報導「人人都可以食得好」展覽,《凝聚香港》節目主持跟是次展覽其中一位受訪嘉賓、麥文記麵家掌舵人麥心睿(Lesley)聊家的味道。Lesley回想小時候一家人食飯很講規矩,難忘吃有骨的食物必定要跟足禮儀使用骨碟,今次Lesley展覽借出一對萬壽無疆骨碟、湯匙,都是盛載兒時回憶的小物。
「人人都可以食得好」展覽由CookEasy及iBakery主辦,通過與不同業界人士訪談,涵蓋與親友飲食的難忘事、生活逸事等主題,以展覽形式展現各人心中的「食得好」,以飲食串連生活,呈現人生不論什麼階段仍有追求美味的本能。食物不單滿足口腹之慾,並能帶來盼望、連結回憶、表達關懷,藉此喚起社會大眾對吞嚥困難人士及長者飲食的關注。我們希望藉住展覽,鼓勵大家多點關心身邊長者飲食需要,有興趣可以重溫訪問或親臨展覽場地,希望大家新一年食得是福。
有興趣可重溫香港電台《凝聚香港》訪問了解更多。