份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 熱油少許，將雞肉沾上蛋汁及上生粉，以中火煎熟取起。
2. 熱少許油炒熟洋蔥/乾蔥注入沙爹汁煮滾，淋上雞扒面即成。