份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 熱油于鑊中，將魚柳煎香，取起。
2. 炒香洋蔥，取起。
3. 拌入蒜茸、咖喱粉慢火炒香，加入洋蔥、甘筍片、南瓜及100毫升水，煮滾後慢火煮5分鐘。