份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 熱油於鑊中，爆香蒜茸，炒牛肉至七成熟取起備用。
2. 熱油下蜜豆炒至開始軟身，下三款椒炒香 (可加少許水)。
3. 注入預早撈勻自備汁料，加回牛肉，炒勻即成。