[B15] 蔥爆鮮牛肉

份量：2 - 3人

煮法：
1. 熱油爆香蒜茸，炒牛肉至7成熟取起備用。
2. 熱油下京蔥、洋蔥、乾蔥炒香，加回入牛肉拌入蔥段炒勻，注入預早撈勻自備汁料，炒勻即成。

食材：新鮮牛肉、京蔥、洋蔥、蔥、蒜茸、乾蔥、水、紹酒、糖、生粉、麻油、生抽、雞粉
自備食材：汁料：1/2茶匙生粉、1/2湯匙蠔油、1/4茶匙糖、20毫升水

$79