份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 甘筍片、西蘭花滾水煮1分鐘，備用。
2. 熱油於鑊中，煎魚柳至熟取起。拌入薑片炒勻。
3. 熱油爆香薑片，加入西蘭花、甘筍片炒至軟身，加入魚柳同炒，注入預早撈勻自備汁料炒勻即成。