[D73] 西蘭花炒花枝片
份量:2 - 3人
 
煮法:
1.甘筍片、西蘭花汆滾水煮1分鐘備用。
2. 花枝片氽水取出備用。
3. 熱油爆香薑肉,加入西藍花、甘筍炒至軟身,加入花枝片炒熟,注入預早撈勻自備汁料炒勻即成。

食材:西藍花、花枝片、甘筍片、薑肉片、糖、紹酒、生粉、雞粉、鹽、麻油、胡椒粉
自備食材:汁料:1/2茶匙蠔油、1/2茶匙糖、1/2茶匙生抽、1/2茶匙生粉、1/4茶匙鹽、25毫升水
$69