份量：2 - 3人
 
煮法：
1. 熱少許油於鑊中，煎熟魚柳取起備用。
2. 熱油爆香蒜茸，加入露筍炒勻;注入自備汁料加入50毫升水於鑊內拌入魚柳炒勻。
3. 熄火拌入芒果條炒勻即成。