[D22] 宮保魚塊

份量：2 - 3人

煮法：
1.熱油煎熟魚柳取起。
2.熱油加入西芹炒至半軟身，加入洋蔥，馬蹄，蒜茸同炒。
3.加入豆瓣醬，紅尖椒炒勻，拌入魚柳略炒，注入預早撈勻自備汁料炒勻即成。

食材：魚柳、西芹、洋蔥、馬蹄肉、紅尖椒、蒜茸、豆瓣醬、糖、紹酒、生粉、雞粉、鹽、麻油、胡椒粉
自備食材：汁料：1茶匙蠔油、1/2茶匙糖、1/2茶匙生抽、1/2茶匙生粉、25毫升水

$69